StudEasy

Каталог работ — Товарозавство

30386-Експертиза якості та ідентифікація бутильованої питної води-Дипломна.  Обсяг-108 стор(Додатки,раздатов.материал).  Вартість-1000 гр.

 

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ ПОЗНАЧЕНЬ………………………………..3

ВСТУП…………………………………………………………………4

РОЗДІЛ 1. АНАЛІЗ РИНКУ БУТИЛЬОВАНОЇ ПИТНОЇ ВОДИ….7

1.1.Аналіз ринку бутильованої питної води в Україні та світі………………..7

1.2. Законодавчо-нормативне забещпечення безпечності та якості питної    бутильованої води…....23

1.3. Фактори формування і збереження споживних властивостей питної бутильованої води. 31

РОЗДІЛ 2. ТОВАРОЗНАВЧА ЕКСПЕРТИЗА ЯКОСТІ ПИТНОЇ БУТИЛЬОВАНОЇ ВОДИ РІЗНИХ ВИРОБНИКІВ.. 44

2.1. Класифікація, асортимент та вимоги до якості питної бутильованої води. 44

2.2. Об’єкти та методи проведення дослідження. 51

2.3. Особливості експертизи питної бутильованої води. 52

2.4. Експертиза питної бутильованої води. 55

2.4.1. Аналіз відповідності маркування та пакування………………….55

2.4.2. Дослідження органолептичних показників………………………60

2.4.3. Дослідження фізико-хімічних показників………………………..64

2.5. Підходи до управління безпечності питної бутильованої води на основі принципів НАССР……….…69

2.6. Рекомендації споживачам щодо свідомого вибору питної бутильованої води……..…..72

РОЗДІЛ 3. АНАЛІЗ СУЧАСНОГО СТАНУ ЗАХИСТУ ПРАВ СПОЖИВАЧІВ ПРИ РЕАЛІЗАЦІЇ ПИТНОЇ БУТИЛЬОВАНОЇ ВОДИ 74

3.1. Аналіз діяльності гіпермаркета Ашана з питань захисту прав споживачів щодо контролю безпечності та якості питної бутильованої води…………………………………………………………………………...…..74

3.2. Розробка критеріїв та засобів ідентифікації питної бутильованої води. 81

3.3. Рекомендації контролюючим органам щодо здійснення перевірок підприємств, які здійснюють реалізацію питної бутильованої води. 85

ВИСНОВКИ.. 90

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.. 93

ДОДАТКИ..

Товарозавство | Просмотров: 261 | Загрузок: 0 | Добавил: veka42 | Дата: 07.08.2015 | Комментарии (0)

10314-Форми і види зв'язування вологи в харчових продуктах-Теоретичні основи виробництва-Контрольна.  Обсяг-10 стор.  Вартість-50 гр.

 

1. Форми і види зв’язування вологи в харчових продуктах.

2. Вплив технологічних факторів на стан вологи.

3. Роль вологи у формуванні структури і консистенції кулінарної продукції в технологічному процесі виробництва в закладах ресторанного господарства.

Список використаних джерел

Товарозавство | Просмотров: 379 | Загрузок: 0 | Добавил: veka42 | Дата: 07.07.2015 | Комментарии (0)

30012-Машини для нарізання гастрономічних товарів-Торгове устаткування. Обсяг-11 стор.  Вартість-50 гр.

 
Товарозавство | Просмотров: 1362 | Загрузок: 0 | Добавил: veka42 | Дата: 09.03.2015 | Комментарии (0)

30008-Стан перспективи розвитку ринку борошняних сумішей для випічки хліба-Тавароведение-Реферат.  Обсяг-14 стор.  Вартість-60 гр.

Товарозавство | Просмотров: 105 | Загрузок: 0 | Добавил: veka42 | Дата: 05.03.2015 | Комментарии (0)

10046-Якість обслуговування покупців  у мережевому магазині-Товарознавства-Курсова-Объем-44 стр(с додатками) Стоимость-150 гр

Зміст

Вступ........................................................................................................................3

1. Організацiя процесу продажу товарiв і обслуговування покупців у магазинах.........................5

2. Методологічні підходи до оцінки якості торговельного обслуговування покупців.......12

3. Дослідження та аналіз організації продажу товарів та якості обслуговування покупців у мережевому магазині  "АБВ-техніка" підприємства "АБВ-техніка".........16

4. Шляхи вдосконалення організації продажу товарів та якості обслуговування покупців у мережевому магазині "АБВ-техніка"  підприємства ТОВ "АБВ-техніка".......37

Висновки................................................................................................................40

Список використаних джерел..............................................................................42

Додатки...................................................................................................................44

Товарозавство | Просмотров: 224 | Загрузок: 0 | Добавил: veka42 | Дата: 29.01.2015 | Комментарии (0)

10007-Споживні властивості свіжих і консервованих печериць-Тавороведение-Курсовая работа.Объем-36 стр+додатки.  Стоимость- 200 гр

Товарозавство | Просмотров: 186 | Загрузок: 192 | Добавил: veka42 | Дата: 18.01.2015 | Комментарии (0)

1755-1-Вибрати товар і його виробника.Проаналізувати виробників,шляхи просування товару.Визначити об‘єм поставки товару- Индивидуальна. Объем-35 стр.            Стоимость-120 гр

 

Зміст

Вступ........................................................................................................................3

1. Вибрати товар і його виробника........................................................................5

2. В залежності від вибраного товару вибрати вид діяльності: крупний оптовик, середній оптовий, мілкий оптовик чи роздрібна торгівля..................6

3. Проаналізувати виробників даного товару з точки зору ціни, місця розташування виробника, якості товару, наявності сертифікату України, надійності виробника (біржа).................................................................................7

4. В залежності від виду діяльності вибрати регіон покриття товаром: площа і населення регіону, місця розташування складів, їх кількість, проаналізувати шляхи просування товару:  час та витрати на перевезення...............................22

5. На підставі динаміки продаж вибраного товару і кількості населення регіону покриття, визначити об‘єм однократної закупівлі товару строком реалізації на один місяць, більший термін розглядати як чергові місячні поставки..................................................................................................................27

Висновки................................................................................................................31

Список використаних джерел..............................................................................35

Товарозавство | Просмотров: 113 | Загрузок: 0 | Добавил: veka42 | Дата: 15.01.2015 | Комментарии (0)

1712347-Аналіз та оцінка організації торгово-посередницької діяльності ВАТ Стирол-Дипломна. Объем-110 стр.

Стоиомтсь-1000 гр
 
Товарозавство | Просмотров: 296 | Загрузок: 71 | Добавил: veka42 | Дата: 24.12.2014 | Комментарии (0)

1-10 11-20 21-26


Используются технологии uCoz